一石二鳥！

今日は朝から本焼きです。7時25分点火、終わるのは3時過ぎかな？その間は30分おきに様子を見に行くので、どこにも行かれません。

この長～い時間、いつものように後回しになっている諸々の用事をかたづけるべく、重いお尻をヨッコラショ！洗濯機を回しながら、思い出しました。そうだ！サツマイモがあったんだ！

これから寒くなると、楽しいことがひとつ！陶器を焼きながら、その窯の上で調理？も出来るんです！まぁ、手っ取り早くは焼き芋なんですけどね・・・なにせ、１２４０度まで温度を上げるので、周りは相当な熱さです。いつもは雨を狙って焼くんですけど、最近降らなくて・・・仕方なく、今日は汗をダラダラ流しながら近づきます。

窯のフタの上に、焼成用の板を渡して全体を熱くしてお芋さんを乗せると、ちょうど良い感じにジワ～ッと焼けて来ます。温度を見に行く度にひっくり返し、押さえては固さを調べ、今日はお昼ご飯に間に合いました！

教室日に窯に火を入れる時は、事前に生徒さんにお知らせし、焼きたい人は芋持参です。以前から考えてはいるのですが、未だ実行していないのがダッチオーブン・・・

最近は屋内用の小型もあるので、今年はぜひ購入して、トロトロのシチュー、ポトフ、カレーを作りたい！

焼き芋したい方、ご一報ください！