やっぱり広島県人！

今日の夕食は広島風お好み焼きでした。定期的に食べたくなる料理？ベスト３の一つです。後の二つは餃子とピザです。いずれも夫A型が製作に関わる作業です。

お好み焼きに関しては、妻B型は材料を揃えるのみ！後はお箸とソースを用意して、ひたすら目の前で出来上がるのを待っています。人間、何度も同じことをやっていると次第に学習するもので、狭いホット・プレートでも見事にひっくり返します！しかも、この作業はやっている当人にとっても上手くひっくり返せると、とっても嬉しく、かつ達成感があるようで、作るたびに色々と自分で手順を考えたり、コツを掴んだりしてスキル・アップしているようです。

以前、陶芸の生徒さんたちと‘僕作る人、私食べる人’という、お好み焼きの会をしました。作り手は二人、我が家の夫と結婚一年未満の生徒さんの若いご主人。食べ手は女性陣４～５人。彼は料理初体験でした。最初は恐る恐るうちの夫を見ながら進めていましたが、だんだん慣れてくると面白くなったようで、ほとんどビール片手に作り手に徹していました。

上手くひっくり返せると、みんなで拍手！お好み焼きって、最高ですね！！

今日もおいしく頂きました！ごちそうさま・・・