ホクホク！！

今年に限っていつかなぁ・・・？と思っていた芋ほり、ついに今日決行されました！

と言っても、私が作っている畑ではないので、大きなことは言えないのですが・・・

この夏の猛暑にも耐え、土の中でぬくぬく育ったサツマイモ！

何だか巨大なものも結構あり、なかなか面白かったです。

掘り立ての芋はまだ表面がシットリ水分があり、綺麗なあずき色。

ちょっとクワが当たるとすぐ傷が付き、とても繊細・・・

これで何を作ろうかと頭の中であれこれ思案中・・

先ずは夜のお味噌汁にたっぷりと！

感謝、感謝の収穫です！！