久々の登場！

今日は大雨が降ったり、お日様が出たりで、ホントに不安定なお天気でした！
さて、我が家の夏野菜、日を追うごとに収穫も増えて来ました。
夕食には毎日別皿でトマト、きゅうり、紫玉ねぎが盛られ、食べ放題です！
私の今朝のメニューはヨーグルトに小鉢一杯のミニトマト、たっぷりのミルクティー、リコピンで紫外線カット！でも今日は雨・・・
今日のお弁当はいつもの大葉入り玉子焼きに先日作って冷凍していた一口カツ、我が家のアスパラ、ピーマンにシメジを加えたカレー炒め、カレーの中の玉ねぎはもちろんウチのです！
鳥つくねは冷凍食品を拝借、彩りは我が家のエースのミニトマト2種。
ゴーヤも着々と大きくなり、これからがちょっとコワイ・・・
梅雨が明けると、一気に色づく夏野菜、今からレシピを沢山考えないとなぁ！