各地の被害に胸が痛みます。
今日は朝から蒸し暑く、蝉の声が一際うるさく、ますます暑さが増します！
さて、夏野菜は相変わらずスクスクと大きくなって、その中でも今季一番の楽しみがカボチャ!!
二本の苗から出来たのは8個！
今、4個目の収穫です。
中でも今朝の4個目は超巨大!!
直径24�、重さ3.4キロ、小さい方が19�、2.4キロなので、面白いぐらい大きい!!
しかも今年のカボチャは味も良くてホクホク！
嬉しいなぁ、嬉しいなぁ！煮物、天ぷら、スープ、コロッケ、何でも美味しい・・・
簡単で面白いコロコロサラダはオススメですよ。
カボチャを皮付きのまま1.5�か2�角位に頑張って切ったら、電子レンジでチン！
少し固めに加熱したら、市販のドレッシングをかけて混ぜます。
ドレッシングは何でも良いけど、私のお気に入りはゴマドレッシングです！
ねっとりホクホク最高です！
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