涙なみだの・・・

かき氷ではありません！
全て玉ねぎです!!
ただ今家中玉ねぎの匂いムンムンです・・・
畑の玉ねぎを全部収穫したのですが、すでにトウが立っているものもあり、早く食べないと、そこから腐って行くのです。
なので、そんな勿体ないことは出来ない!!ということで、スライスして冷凍するのです。
それを炒めると、繊維が崩れているので、生より早く飴色になるのです。
グミに梅を加工したので、やっと冷凍庫に空きが出来ました。
しかし・・・これで終わりではないのです。
さて、残りはみじん切りかぁ・・・