嵐の前に

今日二本目の投稿です。
そろそろ取らないといけないなぁと思っていたオリーブの実、この台風でそのままにしていたらボロボロ落ちてしまう！
ということで、イベントから帰って早々に作業開始！
何とか夕方までに取り終え、量ってみると4kg、昨年はどのくらいあったんだろうとブログを見てみると、3.8kg、昨年より少し多い豊作！
すぐさま綺麗に洗い、カセイソーダで灰汁抜きの液を作り、まずは下準備！
すでに液は茶色になり、明日の朝にはもっとスゴい色になるハズ・・・
楽しみ、楽しみ！