ニンジンオンニンジン！

最近は5時前に起きるという、だんだん年寄化する夫A型が今朝も早よから畑に行き、後から起きてぼ〜っとしている私に、残っているニンジンを全部抜いても良いかと聞くので、まだ冷蔵庫には前回収穫した分が山のようにあったのですが、ご近所さんにあげることにしてOKを出しました！
すると、ちょうど良いぐらいの大きさのニンジンがカゴいっぱい現れました。
とても全部はあげられないので、残ったのを新たに冷蔵庫に保存するため、前回分を大量消費しなければいけません!!
いつものように例のサイトにお世話になり、ポタージュスープのレシピを採用して、まず500g分(結構たくさん)を使い、さらに4本分はニンジンシリシリ(キンピラ)で使い、何とかあと3本にまで減ったので、ホッとして今日の分を保存！
「必要は成功の母」と言うけれど、小さな葉っぱから育て上げ、収穫した作物は何とか美味しく食べたい、使いたいという気持ちが、重い腰をあげて新しいレシピに挑戦しようとする力を与えてくれるのでしょうか・・・
ご近所さんとのコミュニケーションにも役立って、野菜に感謝!!
義務から趣味に変わって、今や生き甲斐？になりそうな夫A型にも感謝!!しておきましょう・・・
明日はニンジンふりかけを作る予定です。