第二弾待機中！！

梅仕事が一段落して、ちょっと休憩してました！
アジサイが段々色付いて来て、アチコチのお庭を賑わせていますが、ウチのアジサイは最近どうも芳しくなく、よそのお庭が羨ましい！
まぁ、着々と色付いているのはブルーベリーとブラックベリーです。
まだまだ収穫とまでは行きませんが、毎日見るのが楽しみです。
ラズベリーは数が少ないので、ほとんど終了・・・
この時期、いったい日本全国で砂糖をどの位使うのか、考えたらゾッとします・・・
でも、ジャム作りは楽しいから止められません！！

梅仕事完了✌

今年は一切冷凍せずに、全てサッサと加工しました！
ハッキリ行って、疲れましたぁ・・・
梅とグラニュー糖を5キロずつ交互に入れて梅シロップ10キロを二本！
つまり、グラニュー糖も10キロ・・・コワいことです。
後は、梅ジャムです。
下準備の灰汁抜きを数回に分けてやり、その後は種を取って・・・
大変だけど、この作業が楽しい！
グラインダーで細かく刻んで、後はグラニュー糖投入！
今回は梅：グラニュー糖は10：8、これもかなりの量ですなぁ・・・
季節のお仕事、他にはグミジャム、ジューンベリーのジャム、シロップもあり！
これで、とりあえず完了！
後はブラックベリー、ラズベリー、ブルーベリー、ワイルドストロベリー等、小さなベリー類の色付きを待ちます・・・

ワンダーランド

昨日は広島に行きました。
午後から時間があったので、いつものようにウィンドウショッピングをしようと思っていましたが、広島駅から繁華街に行くまでに乗ったチンチン電車の中から見たデパートのポスターを思い出し、Mデパートに行くことにしました。
Mデパートは私がいつも通るルートの一番端っこにあるので、なかなか足が延ばせません。
でも、行くと一番楽しいのもココなのです！
店舗が小さいので、エスカレーターで登ってその周りをグルッと一周すると、ほとんどそのフロアの全てのお店が見渡せます。
しかも、商品の点数が少ないにもかかわらず、インパクトのあるモノが多いので、結構欲しいモノがあるのです！
と言っても、価格もそれなりにするので、買えるモノは少ない、イヤ、ほとんどないのですが、目の保養という点においては私の中ではピカイチです！
さて、催し物会場まで上がるのに、各階をグルッとしながら行く途中、以前別のデパートで良く行っていたお店を見つけました。
ちょっと見て行こうと入って、一番目に着いたのがこれ！
赤、白、青の三匹の可愛い鬼と目が合って！！
どれにしようかと迷って赤！
何だか涙が出そうでした・・・
目的の催し物は江戸・東京の職人技です。
買ったのは金太郎飴、色々迷って夏のフルーツいっぱいの飴を選択。
いつ見ても、金太郎飴の可愛さはたまりません！
帰りにビルの角にあるシースルーのエレベーターでパシャ！
まさに広島の風景です。
また来よう、ワンダーランドへ！！

おしゃれな日本語？

今朝、郵便受けに入っていた、とあるカフェのランチメニューがこれ。
ずいぶん美味しそうなメニューだなぁ・・・と見ていたが、よく考えると分からないことだらけなのである！
ロースト、エチェベ、アクアパッツァ、ソテー、タリアータ、コンフィ、ポワレ・・・何のこっちゃ！！
ソテー、ローストはまぁ分かる。
アクアパッツァは最近流行ってるらしく、何となく分かる。
さて、ここからが問題！
コンフィ、ポワレは聞いたことはあるし、たぶん食べたこともあるだろうけど、ハッキリとは分からない。
エチェベ、タリアータに至ってはサッパリ分からない！
タリアータはパスタで聞いたことがあるような気もするが、分からない！
分からないことだらけのメニュー、どれも美味しそうだけど、味の想像がつかない・・・
要するに、食べに行けってことか？？

有意義？な誕生日

今日は○○目の誕生日でした。
小指一本で繋がっているって感じ！
まぁでも、何となく嬉しいモンです！
でも今日は梅仕事です！
その前にジャガイモ掘り、大半はもちろん夫A型の仕事で、私は最後に残ったのをチョコチョコっと集めるだけ～～～！
初めてジャガイモの実というのを見て、可愛さにビックリ！
でも、食べられないんですねぇ～残念！
夏野菜も着々と大きくなっています。
今年のトマトはアイコ（左）とチェリーメイト（右）、いつ見てもミニトマトは可愛い・・・
さて今年は梅が豊作で、近所の元野生児？Yさんと三人でワイワイ言いながら収穫！
午後からは梅の選別作業、特上、上、中、それなりの4種類ぐらいに分けた量は合計30キロ余り！
半分ぐらいはご近所さんに取りに来てもらったり、実家、友人に送ったりしたものの、後半分はこれから！
梅干し、梅酒は作らないので、梅シロップ、梅ジャム・・・後はどうしようかなぁ～？
ま、去年のことを思えば、何とか元気に梅取り出来たことに感謝！
有意義な誕生日ってことでOK?

梅雨の贈り物

昨日書いたばかりの梅雨入り、イヤな梅雨に早くも楽しみがやって来ました！
この時期限定の旬菜「真竹」です！
早速茹でて、今日は「真竹としめじのバター醤油炒め」、一番硬そうだった所も軟らかく、即席タケノコご飯も完成！
ありがたや、ありがたや・・・

いよいよ梅雨入り！

来てほしくないものがついに来ました・・・梅雨入り！
毎年のことなれど、これからひと月余り、文字通り憂鬱な季節・・・
しかし！！
そんなことは言ってられない！！
そんな憂鬱の中でも楽しいことは必ずあるもの！
それを探すのがこのブログの目的の一つ！
さて、何があるでしょう・・・？
まずは満開のドクダミの花、いっぱい咲いて嬉しいけど、これはお茶も作らないし、どんどん勢力を広げて困るし、どうしようかなぁ・・・
誰かお茶作りませんか？
大量に差し上げます！