ネギにまつわるエトセトラ

今日は夕方、何となくお好み焼きが食べたくなり、我が家定番の‘広島風お好み焼き’でした。だいたいの材料はあったのですが、ネギがなかったので、いつものように義母の畑にもらいに行きました。

実は、私は結婚するまで、いや、ここに引っ越すまで、ネギがあまり好きではありませんでした。広島でネギと言えば、たぶん青ネギのことを指すと思います。あの、緑一色のいかにも苦そうな色・・・

色味には色んなものに使ってはいたのですが、本当はなくても良いぐらいでした。

ところが！ここに引っ越してからというもの、こんなに美味しかったのかぁ・・・こんなに甘かったのかぁ・・・とネギに開眼し、今ではうそのように沢山使っています。

ありがたいことに、ネギだけは季節に関係なく、ほとんど常に義母が植えてくれているので、お店で買うのは年に数回。

ありがたや、ありがたや・・・！

何と贅沢な・・・！

思いがけない御招待をいただき、今日はパンフルート奏者、岩田英憲さんのプライベートコンサートに行かせていただきました。

春にも一度、蒲刈であったコンサートに行ったのですが、今日はホントに小さな場所だったので、口元の息遣いまで良くわかりました。

コンサートがあったのは、以前にも一度紹介した‘鶏肋堂’という古い米蔵のギャラリー・・・岩田さんもここに来ると心が落ち着くと仰っていましたが、ほんとにそうなんです。

決して音響など良くはなく、隙間だらけの空間なのですが、その中で聴くパンフルートの音色は、蔵の前を流れる川の音とも重なって聞こえて来るようで、まさに風のささやき・・・

心地よい演奏を聴いた後は、皆さんでお茶をいただきながら、色々な質問をしたりおしゃべりをしたり・・・３０年以上も前、フルート奏者としてウィーンでオーケストラに入っていた時、偶然聞かせてもらったパンフルートの音色に一目ぼれし、まだ共産主義時代のルーマニアに留学し勉強をされたこと、特高警察のような役人に逮捕されそうになったことなど、ただ情熱のみで進んで来られた様子をお聞きしました。

なかなかこのようなチャンスに出会えることはないので、とっても貴重な時間でした。

更に、この米蔵が道路拡張でたぶん来年にはなくなるであろうお話も聞き、一層心に響きました。

情熱を持ち続けること・・・見習いたいものです・・・

岩田先生、Ｆさん、ありがとうございました。

弱気者、人間・・・

先週木曜日の夜指先を切ってから一週間経ちました。４日ぐらいは手を下に降ろすと指先がドックドックという痛みがあり、なるべく心臓より上にして腕を曲げていました。無理な時は、せめて指先だけは上に向けるようにしていたら・・・今度は指先まで血が回らず、つめた～くなるという悪循環！

とりあえず、早く綺麗に治るという（夫Ａ型の指で実証済み）のキズ・パワー・パッドというのを貼って、更に上からテープを貼って保護しているのですが、たった一本の指の負傷だけで、何と生活が不自由なことか！！！

以前にも右の親指と人差し指の間にフォークを刺してしまい、しかも治りかけにもう一度・・・この時も超々困り、当分お箸もお玉も挟めなかった・・・

いやいや、単に自分がドジなのを証明しているだけなのですが、痛みは取れたものの、半月状に無くなったこの爪が、いったいいつになったら上まで上がって来るのだろう・・・？

注意一秒、けが一生・・・一番身に沁みる交通標語、私のためにあるような・・・！

我が家の守護神軍団

今朝のウォーキング途中、あちこちの玄関先には夕べ投げたであろう福豆が落ちていて、なかなか面白い光景でした。

それにしても、昨日の夕食にした恵方巻きは美味しかった・・・！切ってない丸々一本の巻き寿しに、‘これはやっぱり無理だよね’と思いながら、でも何となくやってみたくて、‘一口だけその方向に向いて食べりゃ良いんだよ’という夫Ａ型を無視して、今年の恵方である西南西を向き、一言も喋らずに一口、二口・・・？これは行ける！

寿し飯の硬さ、詰める量、具の味、海苔の味が絶妙にマッチして、予想外に美味しい！さすがお寿司屋さん！確かお正月にも巻き寿しを食べたはず・・・具がちょっと違うにしても、何だか美味しい・・・

結局、アレヨアレヨと言う間に完食！細巻きでも、中巻きでもない、普通の太巻き一本。

分かったこと・・・巻き寿しは、切って食べるより、そのままかぶりつく方が絶対美味しい！

さて、写真のオールスターズ、いかがでしょうか？お気に入りの雑貨屋さんで先ず中サイズを見つけ、即購入。家を建てたばかりだったので、魔よけに玄関の両脇に！

ところが、その後大サイズを見つけてしまい、買おうか買うまいか、ずいぶん悩み・・・何せ、二つともなると我が家にとっては結構な金額で・・・

すると、私以上に買う気満々だったのが夫Ａ型、それならまぁ文句も言われずに済むと言うことで、購入決断。いやぁ～・・・見れば見るほどかわいいヤツで！特に突き出したお腹の出べそが何とも言えず愛らしい・・・

その後、小サイズも見つけ、結局７体の大所帯になりました。

引っ越した頃は家の前はあぜ道同然、犬の散歩か野良猫ぐらいしか通りませんでしたが、今や目の前は全て宅地となり、ちゃんとしたアスファルトの道路も走り、多くの人通り。

それと共にセールスや何か、来て欲しくない人々も通るようになり・・・今こそこのオールスターズで、我が家に襲い掛からんとする大難、小難を振り払ってほしい！と願う毎日です。

商魂

古くはクリスマスケーキ、母の日、バレンタインデー・・・ここ数年クローズアップされている節分の恵方巻きという行事を知ったのは、確か子供の幼稚園の行き帰りの通り道にある、持ち帰り専門のお寿司屋さんの幟でした。

‘恵方巻き？何それ？’そのうち、瞬く間にコンビニに広まり、知らないうちに国民行事のようになっていました。

考えてみると、この国の行事、イベントの多くは、そうやって広まって行く気がします。一つの地方の風習が全国展開の商売の風に乗って、日本の津々浦々まで・・・

先月の後半、ポストに恵方巻きのチラシが入っていました。確か昨年はなかったような・・・時々注文する美味しいお寿司屋さんのものでしたが、あえて買う気がなかったので、へぇ～と言うだけで片付けていました。

２～３日後、また違うチラシが・・・２番目に近いスーパーのお惣菜コーナーからのものでした。それは様々なバリエーションがあり、まさしく商売だなぁ・・・と感心して片付けました。

ところが、直後に義母が‘恵方巻き、恵方巻き、恵方巻きを注文しないといけない！’と焦っています。はぁ？昨日も書きましたが、元々お寿司の好きな義母、一番近いスーパーに注文するというので、それならば、せっかくなのでお寿司屋さんのにしましょうと、慌ててチラシを探すはめに・・・

かくして注文したお寿司を取りに行くと、カウンターの上には夥しい数の恵方巻きが・・・

へ～！皆さん、こういう縁起だけはかつぐんだぁ・・・と他人事のように言う私も便乗！いわしも明太入りのを買ったし、今夜はこれで決まり！！

歳の数だけという福豆、１０歳で一つにしないと、ノドに詰まるかも・・・

パラダイス

今日は２週間ごとの義父の定期診察日、昨日の冷たい雨から打って変わって良いお天気。

脳梗塞の影響もあり。最近とみに足の出が悪い義父にとっては、移動するのに雨は辛い。車椅子や介護の現実に、今まで考えてもみなかった普通の生活の困難さをヒシヒシと感じています。

さて、いつも診察の後には、外で食事をして帰ります。義母の気分転換も兼ねてのことですが、だいたいは病院併設の食堂、以前にも書いた私の好きな和風ラーメンのあるお店です。

今日は、義父の調子も良かったので、ちょっと違うところに行くことに・・・郊外の大型回転寿しです。

還暦すぎから現在に至るまで、心筋梗塞、心不全、脳梗塞、そして加齢による腎臓機能障害と、あらゆる大病を経験して来た義父、４０代にはガンであろう悪性腫瘍の摘出まで乗り越え、３月で８６歳。

さすがに食事制限は厳しく、以前は油モノや甘いものなどのいわゆるコレステロールが問題だったのですが、腎臓はそうは行かない！

一番やっかいななたんぱく制限、一日１６００カロリーがあるのです。最近は、薬品会社やお菓子の会社などがあらゆる病気に対応する食品を作っているので、カタログ通販で何でも揃います。

ネットでカタログを請求し、それを義母に渡してあるので、好きなものを注文し、野菜などと併用して活用しています。

これがないと、おそらく自宅での３食の食事は続かないと思います。ありがたいことです・・・

さて、普段からお寿司の好きな義父母、回転寿司は便利なのです。なぜかと言うと、きちんとした料理を人数分注文しなくて良いし、個別になっているので、色んなものが食べられる。そして、巻物は手で食べられるので、本人が自分で食べられる。

家で食べるよりはやっぱりカロリーは多くなるのですが、それは夕食で調整すれば良いこと！

今日は結構な数を食べ、満足そうな顔。人間やっぱり口福が幸福だなぁ・・・

寒い寒い！

今日から２月、初っ端から冷たい雨、さっき東京の息子が‘こっちは雪が降ってる’と電話して来ました。

ほんとに一日どんよりとして、気持ちも滅入りそう・・・な日でした。

夜は、昨年秋に結婚した生徒さんが実家に帰っているので、久々におしゃべり会！初めての土地で、電車に乗り間違えた話や、エレベーター無しの５階建ての官舎の５階に住むはめになって、階段を登るのが大変だという話など、大変だけど微笑ましい場面が想像できそうなお話で、とっても楽しい時間でした。

日本は狭いけれど、まだまだ知らないところだらけ・・・行ってみたいところだらけ・・・です。