我が家の、いえ、私の死活問題・・・！

以前紹介しましたが、我が家では‘だし醤油’の他にもう一つ竹原の堀川醸造の‘かけ醤油’をもう１７年ぐらい超愛用しています。

ところが！！残念なことに、昨年秋、突然３代目のご主人がお亡くなりになり、醸造が中止となっていました。困った、困った・・・もちろんご主人が亡くなられたことはお店にとって大変なことですが、長年使い馴染んだ私にとっても大変な出来事だったのです。

一緒に買っていた友人と、これからどうする・・・？と相談、一先ず友人の故郷鹿児島のお醤油を試してみようとネットで注文。これも結構美味しくて候補に！次は私が小さい頃、祖母の家に行く度に樽で買っていた山口のお店にしようかと、残ったお醤油を大切に大切に使いながら、あれやこれや考えていた矢先、一通のハガキが来ました。「醤油販売再開のお知らせ」と書かれた嬉しいハガキ！！

いやぁ～、良かった良かった・・・社内も落ち着いて、無事４代目が引き継がれたそうです。ということで、お供えのお花を持って、久々に竹原へ向かいました。

やはり、数多くの問い合わせがあったようで、私を含めて沢山の方が愛用されていたのでしょう。亡くなられた先代も、多くの人に自分が作っていたお醤油が愛されていたことに、天国で喜ばれていることと思います。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　主人に言わせると、私は‘醤油喰い’だとか・・・でも、高い食材が買えない庶民にとって、美味しい調味料はつぉ～い味方なのです！だし醤油もかけ醤油も甘口です。関東の方にはちょっと合わないかも・・・でも、広島周辺の方ならこの味が合う方も多いはず！

私が何に使うかって？先ず、一番はこれで作って置く‘酢醤油’ですね。年中これは冷蔵庫にあります。コレをベースに餃子は＋ラー油、生春巻きは＋すりごま＋ナンプラー、醤油ドレッシングには＋砂糖＋ゴマ油＋七味唐辛子ってとこでしょうか・・・

あとは、甘露醤油として、お刺身、お寿司、絶品は冷奴ですね！安いお豆腐にかつお、ねぎ、しょうが、ちりめんなど好きなものを乗っけて＋お醤油！知り合いのご主人は、‘世の中にこんなにウマイ醤油があったのか！！’とビックリされたようで、ボロボロに残ったお豆腐のカケラをお醤油ごとご飯にかけて平らげたとか・・・まさにネコまんまです。また、友人のお嬢さんは、外でお寿司を食べるのにマイ醤油を持って行きたいと！実は、私もそう思っているのですが・・・

とまぁ、書き出したら止まらないので・・・この辺で、夏におススメのレシピでも・・・

　　　OHCHAKUうさぎのミラクル・イージー・クッキング

＊あっさりパスタでツナ大根

　　①　パスタを茹でる

　　②　茹でる間に大根をおろす。ツナ缶を開ける

　　③　茹でたパスタをお皿に盛り、大根をフォークですくって乗せる。ツナもフォークで乗せる。

　　④　酢醤油をかけて食べる　　　　　以上！

　　　　お好みで、大葉、かつお節、レモン、たくあんなどあれば良い。量はすべてご自由に！

＊激ウマにら焼きそば（出来ればホットプレートで）

　　①　油を引き、にんにくを炒める

　　②　牛肉を炒め、火が通ったら胡椒をふる（塩はナシ、出来れば黒胡椒）

　　③　焼きそばを袋の上から包丁で半分に切って、②に入れて炒める

　　④　そばに火が通ったら、ニラを３センチぐらいに切って、③に入れて炒める

　　⑤　各自の器に酢醤油を入れ、④をつけて食べる　　　　以上！

　　　　豚ではなく牛がミソ！そば３～４玉に対してニラ１束！

　　　　　　　　お試しください！子供が小さい頃、この二つはかなり周囲に広まりました・・・

夏の必需品！

我が家ではコタツが半年は出ています。だいたい１１月に入ったら、まだかまだか？？と言う誰かさんの声がうるさくなり、どんなに頑張っても中旬ぐらいにはコタツの営業が始まります。

まぁ、仕方ないかぁ・・・と思いながら、毎年毎年これの繰り返し！そして、５月の連休の間に営業終了。

その後少しだけな～んにもない心地よい季節があり、いよいよ扇風機の登場です。これは、卓上用のミニ扇風機です。これが！！小さいながらも、スゴイ威力を発揮するのでよ！！

以前住んでいたマンションは独立キッチンでした。それはそれで、窓もあり、外の景色を見ながらご飯が作れたので良かったのですが・・・何せ狭いので暑い！！初めは普通の大きさの扇風機を廊下からキッチンに向けて回していたのですが、あまり効果なし・・・

ある日、ホームセンターでこれを見かけ（それまでにも知ってはいましたが、はっきり言って小ばかにしていました）、安くなっていたのでついつい買ってしまいました。冷蔵庫の上にちょうど置けたので、あまり期待もせずスイッチ・オン！

何と言うことでしょう！！！！頭の上がメッチャ涼しいではありませんか！！！上に上がってモヤモヤしていた熱気を見事に吹き飛ばしてくれるのです！！ヤッタァ～！それ以来、このミニ扇の虜になってしまったのです。

更に、２代目を購入し、洗面台の上に置くと、これまた良い仕事をしてくれるんですね！コレが！！まず、お風呂上りにサァ～ッと風で熱気を取ると、あとベタベタしないし、朝お化粧する時、せっかくサッパリ洗顔しても汗でローションやミルクが流れてしまうのを防いでくれ、何とかサラサラに昼の顔作成に協力してくれるのです。

今は一台はキッチンのカウンターの上に置いています。お弁当を作っていた頃は、先ずご飯を詰めたらミニ扇の前に置き、強風を当てます。結構短時間で冷ましてくれます。夕ご飯の支度時には私の頭を熱気から守ってくれます。

とにかくカワイイやつなんですよ！一度使ったら、もう手放せません！！

繋げるということ・・・２

ハンドボールの話をもう一つ。

次男がハンドボールを始めたことをコトの外喜んだのは、実は私の弟だった。一年生の初試合の前、何気なく弟にそれを伝えると、彼は一時間半近くもかけ試合を観に来てくれた。それ以来試合の予定を連絡すると、都合が合う限り来てくれた。しかも、私達が他校の試合の間にお昼を食べに行くよと言っても、お昼を食べるより、試合を観たいとその場から離れなかった。

何と３０数年前、彼はうちの息子とは違うH高のハンドボール部の創設メンバーのひとりだったのである。３０数年後、日常の記憶からも薄くなっていたであろう頃に見たものは、かつて自分が情熱をかけて築いた母校のユニフォームだった・・・しかも、自分達は部活紹介をしても誰一人後輩が入らず、部員集めに苦労したのがウソのように、ズラッと並んだユニフォーム・・・彼の記憶が瞬く間に甦ったのは言うまでもない。

４つ違いの姉弟、別に仲が悪いわけではない。むしろ良いと思っている。しかし、残念なことに、姉と弟は‘学校’というものに関して、全く共通点がない。小学校時代、高度成長期の元、人口が増え、私の小学校は学区が分かれ、二人は別の学校へ通った。新しい校舎が出来、私達がそちらへ移ったのは卒業間近だったような気がする。その後、中学から大学まで全て違う。通った校舎、走った校庭、お世話になった先生、遊んだ友だち・・・何一つ合う話がない。当時は別に不思議に感じたことはなかったが、今思うと何だか変・・・

ある試合の時、彼の母校の試合をコート際のフェンス越しに二人並んで観ていた。両手をフェンスにかけ、顔をくっ付けるように見つめる彼の口から、創設当時の話が自然と出て来た。クラブとしてなかなか認めてもらえず、グランドの隅っこの草茫々のエリアを与えられ、サッカー部や野球部に鼻で笑われながらも毎日黙々と自分達で整備してコートを作ったこと。部費ももらえない中、皆でバイトをしてやっと買った３０００円のユニフォーム・・・それが嬉しくて嬉しくて、今でも忘れられないと。

淡々と、しかしドラマのような青春の出来事を話し続ける彼の横顔、私は不覚にも涙がこぼれそうになった・・・一枚だけ見たことがある弟のユニフォーム姿が隣にいる弟に重なった。３０年経って知る弟の情熱が自分の子供を通して私に繋がった・・・

しかしこの繋がりはこれだけに留まらなかった。実家で楽しそうにハンドの話をする私達子供を見ていた父が、自分も観てみたいと言い出したのである。と言うわけで、弟に続いて父まで試合を観戦するようになった。親、子、孫・・・三代の情熱がこもったハンドボール、今年息子の母校はインターハイに出場する！！

繋げるということ

今日は、次男が高校時代の全ての情熱を注いだと言っても良いハンドボール部の恩師の慰労会があり、久しぶりに先生や保護者の皆さんとお会いすることが出来、楽しい時間を過ごしました。

今ではイケメン宮崎大介さんや中東の審判の問題などのおかげで、ハンドボールの知名度は以前に比べればグ～ンと上がりましたが、息子がH高に入ったらハンドをやると言った時には、親の私達ですら「ふ～ん、ハンドねぇ・・・」というぐらいのレベルでした。

しかし、クラブの保護者会で、‘ハンドボールは格闘技です’と、その先生が仰られた時には「えっ！」とビックリしました。実は私の弟が３０年あまり前の高校時代、ハンド部にいたのです。なのに、４つ上の薄情な姉は自分のことに忙しく、ほとんど弟のクラブ活動について知りませんでした。

そんな訳ですから、入学直後から始まった練習のすごさに驚くばかり・・・歩いても１０分程度の通学距離だったのですが、足を引きずるようにして帰り、玄関に入るや倒れこみ、靴が脱げない！やっと靴を脱がせ食卓についても、練習で指に力が入りすぎてこわばって、お箸が持てない！疲れすぎてご飯が喉を通らない！何とか食事を済ませたら、もうばったり！揺すり起こしてお風呂に入ると湯船で寝てしまい出て来ない！・・・とにかくこんな始まりで、食事は当分フォーク一本、通学もギリギリ範囲で自転車にしてもらい、毎日が闘いでした。

私はこの先どうなるんだろう・・・と不安でいっぱい！何度も‘もう、やめたら？！！’と本気で息子に言っていました。だけど、息子はそれに対して、ただの一度もやめるとは言わず、いつも無言で抵抗していました。

人間とはすごいもので、そんな生活にも慣れるんですよね・・・そのうち、靴も自分で脱げるようになり、お箸も持てるようになり・・・幸い、クラブの先輩、同級生、皆が仲が良く、辛いけど楽しい部活だったようです。インターハイにも２度行かせてもらい、充実した高校時代だったと思います。皆さんに感謝！

さて、各学年の代表が先生にお礼を言う場面があったのですが、その中で一人のOBが、自分たちの学年がインターハイに行けなかったことが今でも先生に申し訳ないと、言葉を詰まらせながら言われました。その前まで２～３年続けて出場していたので、その後２年出られなかったことがあまりにもショックだったようです。

それを聞かれた先生は、‘出場出来る出来ないではなく、出来なくてもそのレベルを落とさないように練習をして繋いでくれたことが重要なのであって、それがあったからこそ、また３年後に高いレベルから新チームを作って出場出来たんだ’と仰いました。

そうなんですよね・・・出場出来なかったことでクサッて練習をいい加減にやっていたら、その後這い上がることは至難の業・・・繋げるということの素晴らしさ、難しさを改めて実感しました。

それを思うと、本当にイチローってスゴイですよね・・・！

行って来ました！

と言ってもグッズコーナーだけですが・・・

サンフレッチェを紹介したのでカープもちょっとだけですが！

土曜日に行った息子の話では、なかなか良いみたいですよ。席の種類も結構あって、バーベキューが出来るエリアは今年はもう完売とか・・・普通のチケットも手に入りにくいので、試合観戦は来年以降かなぁ・・・？

そう言えば、カープが悲願の初優勝をしたのは、私が大学１年の時でしたね。良く良く覚えておりますよ・・・知り合いの一人は優勝の瞬間、テレビの前で、膝の上にタオルを広げ、あふれ出る涙をボトボト落とし、泣けるだけ泣いたとか、他の知り合いは東京でテレビを見ていて、優勝後すぐに大学を休んで、わざわざ広島に戻って、優勝に酔いしれる街に繰り出し、自分もその喜びの輪の中に入ったとか・・・それはもう、狂喜乱舞というのはこのことか！と思うくらいのスゴイ状況でありました。

一番の繁華街である本通りでは、あちこちで樽酒の鏡割りが行われ、通りは酒浸し、酔っ払い多数、万歳の連呼、いったいそれが何日続いたことでしょうねぇ・・・

かく言う私も、買い物帰りの本通で優勝のちょうちん行列に出くわし、その中にいた友人に引っ張り込まれ、一緒にちょうちんを持って歩きましたよ！

懐かしい思い出ですねぇ・・・今度はどんな思い出が出来るんでしょうねぇ・・・？

トホホな私・・・！

昨日、古本屋さんでこの本をみつけました。何年か前、この手の本が話題を呼び、本屋さんで何冊か並んでいたので、一冊あったら面白いなぁと思っていました。

一応主婦歴２８年目の私、自分なりに料理を作って来ましたが、何となく分かったつもり・・・なことも数々あるのは確か！この際、基本から見てみるか！！な～んて、偉そうなことを考えながら帰宅。

しかし、そんないい加減さが墓穴を掘り・・・久々指をケガしてしまいました。しかも私の大好きなスライサーで、右親指の先っちょのやや左・・・

そうなんです、一番良く使う大事な場所なんです・・・

すぐに処置したのですが、寝る時になってズキンズキンと脈打つ指！やっぱり痛い・・・

人間、ほんとに哀れなものです。ほんの少しのきずなのに、ボタンがはめられない、ファスナーが下ろせない、焼きなすの皮が剥けない、小さなモノが掴めない・・・とにかく、何をするにも痛いんです！

いつもは何も考えずに、当たり前のようにしている一つ一つのことに全て親指の先っちょが絡んでいるのです。

何でもそうですが、困る状態になって初めて知る有り難さ・・・腕の調子が戻って来たので、そろそろネンドも始めようかなぁと思っていましたが、またまた当分先の話になりそうで・・・

この本には包丁で指を切らないようにするにはーという項目はありましたが、スライサーで指を削がないようにするにはーという項目はなかったなぁ・・・残念！！

名もなき花も花なれど・・・

昨日今日とほんとに大降りで、あちこちで水害が出ているようですね。ちょうど良く降るというのは難しいものですねぇ・・・庭の水やりは助かりますが・・・

大雨の前日、今年は一気にこの花が咲きました。つい最近まで名前が分からなかったこの花・・・やっと判明しました！‘サフランもどき’と言うそうです。鳥がどこからか運んで来たのでしょうか、いつの間にか一本咲き、翌年二本咲き、また翌年も・・・と、どんどん増えています。とっても可愛い花で、うちにある花の本を全部探したのですが、名前がわかりませんでした。

考えてみたら、自分が知ってる花の名前なんて、ほんのわずかなんですよねぇ・・・ここに引越してから、だいぶん覚えて来ましたが、まだまだ・・・本で、あぁこれね！と分かっても、歩いていてその花を見ても、名前が出て来ない！年のせいでもあるけれど、なんて沢山あるんだろう！と驚きます。

さらに雑草の花になると、わからないものだらけ・・・本当は全部に名前があるんですよね・・・！まだまだボケてはいられません！少しづつでも花と名前を一致させたいものです！！

そう考えると、さかなクンの記憶力はスゴイ！！まさに、好きこそものの上手なれ！